Plat Complet Automne Au four Classique Sans gluten

Plat complet au four avec Princesse Amandine

Name: Plat complet au four avec Princesse Amandine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre Princesse Amandine; 3 escalopes de poulet; 4 petits poivrons (2 rouges, 2 jaunes); 4 gousses d'ail; 2 oignons (1 blanc, 1 rouge); 1 tomate charnue; 100 à 150g de mozzarella râpée; Basilic frais; Mélange d'épices italien; Paprika fumé; Piment (facultatif); Sel, poivre; Huile d'olive

Un plat complet rôti au four mêlant pommes de terre Princesse Amandine, morceaux de poulet, légumes et mozzarella gratinée pour un repas savoureux et convivial.

4 personnesPortions

20 minPréparation

40 minCuisson

1hTemps total

DébutantDifficulté

Ingrédients

4 pommes de terre Princesse Amandine
3 escalopes de poulet
4 petits poivrons (2 rouges, 2 jaunes)
4 gousses d'ail
2 oignons (1 blanc, 1 rouge)
1 tomate charnue
100 à 150g de mozzarella râpée
Basilic frais
Mélange d'épices italien
Paprika fumé
Piment (facultatif)
Sel, poivre
Huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Détailler les pommes de terre en potatoes, les escalopes de poulet en aiguillettes, les oignons et les tomates en quartiers, les gousses d'ail en petits morceaux et les poivrons en grosses lamelles.
Mettre l'ensemble excepté les tomates dans un grand saladier et assaisonner généreusement avec le mélange d'épices italien, le paprika fumé, le piment (facultatif), le sel et le poivre. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.
Verser le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajouter les tomates et enfourner pour 35 minutes.
Recouvrir de mozzarella et poursuivre la cuisson en mode gril jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Saupoudrer de basilic frais ciselé et déguster bien chaud.