Princesse Amandine en Europe :

Plat Complet Été À l'eau Classique

Salade de pommes de terre au saumon

Une salade fraîche et gourmande mariant pommes de terre Princesse Amandine, saumon fumé, crème et ciboulette, parfaite pour un repas léger.
4 personnesPortions
25 minPréparation
20 minCuisson
45 minTemps total
DébutantDifficulté

Ingrédients

  • 280 g de pommes de terre Princesse Amandine®
  • 200 g de saumon fumé
  • 15 cl de crème fraîche allégée (ou crème de soja ou fromage blanc à 0%)
  • ½ botte de ciboulette
  • Gros sel

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre, départ eau froide avec une poignée de gros sel pendant 20 min.

  2. Laisser refroidir puis les éplucher et les couper en petits morceaux.

  3. Rajouter du saumon fumé, de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.

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