Onze geheimen
Keukentips
Van slimme bereidingstips tot inspiratie voor heerlijke aardappelgerechten: hier delen we onze favoriete tips & tricks voor in de keuken.
Zo haal je elke keer weer het beste uit Princesse Amandine.
PATAT! DE NIEUWE SMAAK TE PAKKEN.
VASTKOKEND & BOTERZACHT
HEERLIJK IN DE FIJNE SCHIL
100% RECYCLEERBARE VERPAKKING
SCHILLEN HOEFT NIET
PATAT! DE NIEUWE SMAAK TE PAKKEN.
VASTKOKEND & BOTERZACHT
HEERLIJK IN DE FIJNE SCHIL
Emballage 100% recyclable
Pas besoin de l’éplucher
Hoe maak je ons klaar?
Hoe stoom je ons?
Aardappelen stomen is zonder twijfel een van de eenvoudigste manieren om van smaakvolle aardappelen te genieten.
- Was de aardappelen goed en laat de fijne schil eraan tijdens het stomen. Zo blijven de mineralen en vitaminen zoveel mogelijk behouden.
- Hou de bereidingstijd goed in de gaten om zowel de voedingswaarde als het mooie uitzicht van de aardappelen te behouden.
- Met een snelkookpan gaat het extra vlot: reken ongeveer 15 tot 20 minuten voor grote aardappelen.
Hoe kook je ons in water?
Ook wanneer je Princesse Amandine® in water kookt, behoudt ze haar heerlijke smaak en boterzachte textuur.
- Start in koud water voor een gelijkmatige garing.
- Breng het water met het deksel op de pot aan de kook en zet daarna het vuur lager.
- Voeg tijdens het koken zout toe: ongeveer 10 g grof zout per liter water.
- Prik niet te vaak met een mes in de aardappelen om te controleren of ze gaar zijn. Zo voorkom je dat ze openbarsten.
- Reken op ongeveer 20 tot 25 minuten, afhankelijk van de grootte.
- Gaar? Haal de aardappelen dan meteen uit het water. Zo voorkom je dat ze kleverig of papperig worden.
Hoe bereid je ons in de oven?
Een van de eenvoudigste manieren om Princesse Amandine® klaar te maken – en eentje waar we dol op zijn!
- Spoel de aardappelen goed af en laat de fijne schil eraan.
- Snijd ze in partjes en verdeel ze over een bakplaat met bakpapier.
- Besprenkel met een beetje olie en voeg grof zout, Provençaalse kruiden, verse kruiden, knoflook of specerijentoe.
- Bak ze 35 tot 40 minuten op 180 °C.
Het resultaat? Mooi goudbruin vanbuiten en heerlijk boterzacht vanbinnen.
Hoe bereid je ons in de pan?
Deze bereidingswijze vraagt iets meer tijd, maar past perfect bij Princesse Amandine®. Gebakken in de pan zijn de aardappelen mooi goudbruin vanbuiten en boterzacht vanbinnen. Een beetje olie of boter, fleur de sel, Provençaalse kruiden of tijm volstaat om hun verfijnde smaak extra tot zijn recht te laten komen.
Was de aardappelen goed en droog ze af met een keukenhanddoek om overtollig zetmeel te verwijderen en te voorkomen dat ze aan elkaar kleven. Bak ze zonder deksel op een stevig, maar niet te hoog vuur voor een mooi goudbruin resultaat.
Hoe bereid je ons in de Airfryer?
Goed nieuws: Princesse Amandine® kan ook perfect in de Airfryer. En het is heel eenvoudig!
- Verwarm de Airfryer voor op 180 °C.
- Was de aardappelen en droog ze goed af.
- Snijd ze in partjes.
- Meng de aardappelpartjes in een grote kom met wat olijfolie en kruiden naar keuze.
- Leg de aardappelen in één laag in de Airfryer voor een gelijkmatige garing.
- Bak ze ongeveer 20 minuten en schud het mandje halverwege even op.
Klaar! Heerlijk goudbruine aardappelpartjes, boterzacht vanbinnen.
Hoe bereid je ons in de microgolfoven?
Het makkelijkst? Kies voor een Princesse Amandine®-verpakking speciaal voor de microgolfoven. Volg de instructies op de verpakking en respecteer de aanbevolen bereidingstijd. Let op: de verpakking kan heet zijn na het opwarmen.
Geen speciale microgolfverpakking? Geen probleem!
- Kies aardappelen van ongeveer dezelfde grootte voor een gelijkmatige garing.
- Spoel de aardappelen goed af.
- Leg ze in een afgedekte schaal met een bodempje water.
- Verwarm ze 7 minuten op vol vermogen.
- Verleng de bereidingstijd indien nodig met 3 tot 5 minuten.
In enkele minuten heb je boterzachte aardappelen, klaar om van te genieten!
De iconische gerechten
Zin om zelf aan de slag te gaan?